近日，土耳其伊斯坦布尔技术大学（ITU）食品工程系主任、食品化学与植物生化专家Esra Capanoglu Güven教授应邀到访南京工业大学食品与轻工学院，开展学术交流考察。

Güven教授现任该校化学与冶金工程学院食品工程系教授、系主任，长期从事食品化学与植物生化研究，发表SCI论文逾百篇，连续入选科睿唯安"全球高被引科学家"榜单，并跻身斯坦福大学"全球前2%顶尖科学家"名单。

访问期间，在谢婧婧副院长陪同下，Güven教授参观了校食品安全检测中心及食品学院实验室。谢婧婧副院长介绍了学院发展历程与学科布局。Güven教授对我院实验平台建设水平、规范化管理和师生科研氛围给予充分肯定。我校柔性电子（未来技术）学院Mustafa Eginligil教授、食品与轻工学院张莉铃老师陪同。

座谈中，谢婧婧副院长表示，Güven教授的到访为学院国际化发展注入新活力，希望双方尽快建立常态化沟通机制。此次交流加深了中土两国食品科学学者友谊，也为学院拓展国际合作网络、提升国际化水平奠定基础。双方一致表示，将以务实举措把访问成果转化为长期稳定的合作机制，共同为食品科技进步与食品安全事业贡献力量。

作者:姜金池；审核:江凌